Montepulciano d’Abruzzo “San Calisto”
VISITA LA CANTINA
San Calisto è il vigneto storico da cui nasce l’intero progetto Valle Reale: una vigna di 8 ettari, piantata nel 1960 a pergola abruzzese, da cui proviene il patrimonio genetico di tutti i Montepulciano aziendali. Solo nelle annate migliori una parcella di 4 ettari, situata nella parte più alta dell’altopiano, viene dedicata a questo cru. Il clima montano, segnato da venti freddi, forti escursioni termiche e da una maturazione molto lenta con vendemmia a inizio novembre, dona alle uve acidità naturale e profondità, rendendo il vino particolarmente adatto a una lunga evoluzione nel tempo.
La vinificazione avviene in acciaio con fermentazione spontanea da lieviti indigeni, seguita da un affinamento che accompagna il vino verso equilibrio e complessità senza snaturarne l’identità. Un Montepulciano di montagna austero e longevo, testimonianza viva della storia del vitigno in Abruzzo.
- Comune: Popoli (Pescara)
- Zona di Produzione: Gole di Popoli
- Vitigno: 100% Montepulciano
- Profumo: Sentori di agrumi, fiori, frutta e tante erbe aromatiche.
- Sapore: Intenso, caldo, avvolgente e di viva sapidità.
