Roero Arneis Ironia
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A San Pietro di Govone, nel cuore del Roero, vigne di Arneis di circa 40 anni danno vita a Ironia, un vino che interpreta il vitigno con un approccio più materico e territoriale, mantenendo però precisione e freschezza.
La macerazione sulle bucce dura circa 48 ore in acciaio, mentre la fermentazione si sviluppa lentamente per circa 40 giorni in orci di ceramica e terracotta, scelta che accompagna il vino verso una maggiore profondità espressiva senza alterarne l’identità varietale. L’affinamento prosegue in cemento, preservando sapidità, tensione e integrità del frutto.
- Comune: Magliano Alfieri (Cuneo)
- Zona di Produzione: Roero
- Vitigno: 100% Arneis
- Profumo: Note di frutta a polpa bianca, gelsomino e miele.
- Sapore: Al sorso è morbido, avvolgente, dotato di ottima struttura e sapidità.
