Rosato Briscola e Tresette
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Briscola e Tresette è un Cerasuolo d’Abruzzo che nasce da uve di Montepulciano, lasciate a contatto con le bucce solo per poche ore. Un rosato dalla beva travolgente, immediata, ma tutt’altro che banale. È il vino delle osterie abruzzesi, dei tavoli consumati dal tempo, delle partite a carte che duravano interi pomeriggi, tra risate, silenzi e bicchieri sempre pieni. Questo vino è un omaggio personale e affettivo. Jacopo lo dedica al nonno, che da bambino lo portava con sé al bar o al circolo. Lui guardava, ascoltava, imparava. La passione per briscola e tresette è rimasta, e oggi rivive in questo rosato sincero, conviviale, fatto per stare in mezzo alle persone.
La vinificazione è semplice e rispettosa: pressatura diretta delle uve, seguita da fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio. Nessuna forzatura, solo il tempo necessario a dare forma a un vino autentico e immediato.
- Comune: Controguerra (Teramo)
- Zona di Produzione: Colline Teramane
- Vitigno: 100% Montepulciano
- Profumo: Al naso è fresco e invitante, con profumi di ciliegia croccante, melograno, fragolina di bosco e fiori rossi.
- Sapore: In bocca è scorrevole, succoso e sapido, con una freschezza vivace che accompagna una beva continua e appagante.
