Alto Adige Pinot Bianco Finado
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Il Pinot Bianco di Andriano è uno dei pilastri della cantina, simbolo di eleganza e autenticità territoriale. Le vigne si estendono tra i 300 e i 500 metri di altitudine, su terreni argillosi ricchi di calcare e stratificazioni di pietra dolomitica bianca, che conferiscono alle uve una spiccata mineralità e un equilibrio naturale. La resa contenuta (70 hl/ha) garantisce una concentrazione aromatica elegante e precisa.
La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare freschezza e purezza varietale. Il vino matura poi sei mesi sui lieviti fini, sviluppando morbidezza e complessità senza perdere la sua tensione minerale.
- Comune: Andriano (Bolzano)
- Zona di Produzione: Val d’Adige
- Vitigno: 100% Pinot Bianco
- Profumo: Bouquet fruttato con sentori di mela e di pera.
- Sapore: Morbido ed elegante con lunga persistenza.
