Crémant D’Alsace Brut Nature
VISTA LA CANTINA
Vino spumante prodotto con Chardonnay e Pinot Auxxerois. Prima fermentazione spontanea ed imbottigliamento la vendemmia successiva, aggiungendo del mosto fresco. Rimane un anno sui lieviti, viene sboccato senza alcun dosaggio né utilizzo di liqueur, ed è senza solforosa aggiunta. Nessun tipo di aggiunta, nemmeno di lieviti. Un vino che ha intensità e delicatezza.
- Comune: Ammerschwihr (Alsazia)
- Zona di Produzione: Alsazia
- Vitigno: 60% Chardonnay, 40% Pinot Auxxerois
- Profumo: Delicato e tenue, su trame floreali che intrecciano sentori di frutta poco matura e fresca.
- Sapore: Al palato è giustamente sbilanciato sulle freschezze per un finale pulito, asciutto e secco.
