Nerello Mascalese
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Un vino che racconta il lato più elegante e raffinato della Sicilia, attraverso un vitigno antico capace di esprimere carattere, tensione e grande bevibilità.
Le uve, raccolte nella seconda decade di settembre nella zona di Riesi, vengono vinificate con una fermentazione classica e una macerazione sulle bucce di 4–5 giorni. L’affinamento avviene interamente in acciaio, per mantenere intatta la purezza espressiva del vitigno.
- Comune: Riesi (Caltanisetta)
- Zona di Produzione: Caltanisetta
- Vitigno: 100% Nerello Mascalese
- Profumo: Profumo intenso e fruttato dove spiccano sentori di ciliegia, more ed amarene, con una leggera nota di tabacco.
- Sapore: Sapore deciso ma non invadente, anche in bocca ritornano i frutti rossi come la ciliegia e la mora, seguiti da carruba e vaniglia.
