Riesling Lieu-Dit Grossberg
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Giallo Paglierino con riflessi dorati. Vendemmia manuale con selezione delle uve. Pressatura soffice entro 2 ore dalla vendemmia, segue decantazione per 24 ore. Fermentazione a temperatura controllata per 6 settimane minimo in Tonneau di rovere francese usato di terzo passaggio. Affinamento su fecce fini fino all’imbottigliamento.
- Comune: Ribeauvillé (Alsazia)
- Zona di Produzione: Alsazia
- Vitigno: 100% Riesling
- Profumo: Al naso si presenta intenso e ricco, con note di frutta gialla e agrumi, freschi sentori floreali ed erbacei, leggeri sentori minerali e note di idrocarburi.
- Sapore: Al palato si presenta fine e persistente, con note di frutti gialli (albicocca, pesca e mela) e agrumi, note floreali di fiori bianchi ed erbacee
