Riesling Grand Cru Kirchberg
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Giallo dorato. Vendemmia manuale con selezione delle uve. Pressatura soffice entro 2 ore dalla vendemmia, segue decantazione per 24 ore. Fermentazione a temperatura controllata per 6 settimane minimo in Tonneau di rovere francese usato di terzo passaggio. Affinamento su fecce fini fino all’imbottigliamento.
- Comune: Ribeauvillé (Alsazia)
- Zona di Produzione: Alsazia
- Vitigno: 100% Riesling
- Profumo: Espressivo e fine, sentori fruttati di mela e pesca, note di agrumi e sentori di fiori bianchi.
- Sapore: Elegante ed equilibrato, note di frutti gialli quali pesca e mela, note agrumate di mandarino.
