REWINE 2022 26 e 27 giugno Piazza dei Balmetti – Borgofranco d’Ivrea Il 26 e il 27 giugno , presso piazza dei Balmetti a Borgofranco d’Ivrea, dalle ore 10 alle 17, 20 giovani vignaioli si riuniscono per dare vita ad una giornata di degustazione totalmente dedicata al territorio del Canavese. La nuova Associazione Giovani Vignaioli Canavesani è[…]
Passione Rosato Il rosato è un prodotto a se stante, con proprie caratteristiche visive ed organolettiche. Il suo nome deriva dal suo tipico colore rosa, che può avere diverse sfumature e tonalità: rosa ramato, rosa salmone o rosa cerasuolo. Questo vino nasce principalmente a seguito di una precisa tecnica di vinificazione, la quale consiste nel limitare la fase di[…]
“Il Pinot nero non sarà mai per tutti, ma solamente per coloro che vivono di intense emozioni” Ci ha lasciato Franz Haas, il padre del Pinot Nero italiano. Rappresentava la settima generazione alla guida della cantina fondata nel 1880 e tramandata per tradizione al primogenito di famiglia. Un uomo custode della tradizione, ma perennemente[…]
La nostra selezione di Febbraio 2022 Château Calon Ségur – 3° Grand Cru Classé Saint-Estèphe Si tratta dello Chateau collocato più a nord di chiunque altro nel Médoc, tra quelli presenti nella Classifica del 1855. “Calon” è il termine che nel medioevo designava le piccole imbarcazioni di fiume utilizzate per traghettare da una sponda[…]
La nostra selezione di Gennaio 2022 Château Léoville Las Cases – 2° Cru Classé – Saint-Julien 100 punti parker Un tempo parte di una tenuta assai più ampia, dopo la Rivoluzione Francese lo Chateau è stato spartito in quelli che oggi sono Leoville-Las Cases e Léoville Barton. Nel 1840 un’altra divisione ha dato origine anche[…]
LIBERTÉ, FRATERNITÉ, SANS ANNÉE – GLI CHAMPAGNE DA SCOPRIRE Philippe Gilbert AŸ – Marne Champagne Philippe Gilbert nasce da un approccio emozionale alla Francia da parte di due grandi luminari e professionisti in materia: Giulio Menegatti e Luca Gatti. L’idea di partenza è quella di produrre uno champagne composto esclusivamente con le uve provenienti dai[…]
La nostra selezione di novembre 2021 Château Cos d’Estournel – 2ème Grand Cru Classé Saint Estèphe E’ nel dialetto guascone che si ritrova il significato del nome attribuito a questa tenuta, poiché il “Cos” si riferisce alla collina ciottolosa sulle cui alture giace la proprietà nel comune di Saint-Estèphe sin dal 1811, adiacente a[…]
Cosa sono i Bordeaux Primeurs “A Bordeaux il vino non è solo una risorsa economica, è un incrocio tra storia e cultura.” Giulio Menegatti Un po’ di storia Il nome Bordeaux nasce dal termine francese Bord de l’eau che significa “lungo le acque” in riferimento al fiume della Gironda e dei suoi affluenti, rispettivamente[…]