Etna Rosso Contrada Rampante “Cru”
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Siamo in Contrada Rampante, tra le zone più alte e severe dell’Etna, dove altitudine e suoli vulcanici imprimono al Nerello Mascalese tensione, profondità e grande definizione. Il vino si presenta con un rosso rubino intenso dai riflessi granata, che ne anticipano l’evoluzione.
La fermentazione avviene spontaneamente in tini di rovere, seguita da un affinamento di 12 mesi in botti di rovere e da un ulteriore riposo di almeno 12 mesi in bottiglia.
- Comune: Castiglione (Catania)
- Zona di Produzione: Etna – Versante Nord
- Vitigno: 85% Nerello Mascalese, 15% Nerello Cappuccio
- Profumo: Complesso, mostra sentori di frutta rossa, frutti di bosco, lieve nota floreale e sottofondo di spezie.
- Sapore: Buona struttura ed intensità aromatica di frutta rossa matura e spezie, tannini morbidi ed equilibrati.
