Domaine Des Perdrix Èchezeaux Du Dessus

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Les Echezeaux è uno dei Grands Crus più famosi della Côte de Nuits, il nome deriva dall’antico francese “Es Chazeaux”: le case, il che significa che questo sito fu abitato in epoca gallo-romana. Undici sono i “sottoclimi” che lo compongono. Lo Echezeaux du Dessus è un vino denso, dai tannini potenti e setosi, note di frutti a bacca nera e spezie. Un grande vino d’invecchiamento da conservarsi tra i 15 e i 20 anni per giungere al suo apice degustativo.