Ghemme Collis Carellae
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La Carella è uno degli storici Cru del Ghemme. Situata sulla seconda fascia collinare, nel terreno, insieme ai ciottoli, si trova anche l’argilla. Tra i vigneti sono stati rinvenuti reperti del Neolitico, databili al quarto millennio avanti Cristo. Il 1983 vede la prima vendemmia di questo vino. Carella è un antichissimo toponimo di origine celtica “Carelledunum” che significa altura della Carella.
- Comune: Ghemme (Novara)
- Zona di Produzione: Colline novaresi
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Profumo: Ha un bouquet intenso, persistente, etereo. Al naso si avverte un bel sentore di frutti rossi.
- Sapore: Al gusto una piacevole nota di liquirizia si eleva su una struttura resa elegante dalla presenza di tannini morbidi.
