Ghemme Cantalupo Anno Primo
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Con il Ghemme prende ufficialmente avvio, nel 1974, la storia degli Antichi Vigneti di Cantalupo. È il primo vino prodotto dalla cantina e ancora oggi rappresenta l’espressione più diretta e identitaria del Nebbiolo dell’Alto Piemonte. Dalla vendemmia 2006 porta anche il nome Cantalupo, a sottolineare il legame con i vigneti di proprietà dell’azienda e con il territorio da cui nasce.
Dopo la vinificazione, il vino viene travasato in botti di rovere, dove rimane per circa venti mesi, sviluppando equilibrio, profondità e continuità gustativa. Il percorso si completa con un lungo affinamento in bottiglia coricata.
- Comune: Ghemme (Novara)
- Zona di Produzione: Colline novaresi
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Profumo: Al naso i profumi spaziano da una base austera di resina, dalla viola alla rosa appassita, con un finale di liquirizia.
- Sapore: Secco e giustamente tannico è caldo di corpo tanto da condurre alla piacevole beva.
