Greco di Tufo Vigna dei Ciamillo
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Il Greco di Tufo “Vigna dei Ciamillo” nasce da uve Greco coltivate sulle colline di Montefredane, in provincia di Avellino, all’interno della rinomata denominazione Greco di Tufo DOCG, territorio storicamente vocato alla coltivazione di questo vitigno autoctono campano. Le vigne, condotte con pratiche agricole rispettose dell’ambiente, seguono interventi minimi in vigna e in cantina, privilegiando la maturazione naturale e l’espressione del suolo.
La vinificazione si basa su fermentazioni spontanee in acciaio e lunghe permanenze sui lieviti prima dell’imbottigliamento, senza chiarifica né filtrazione, consentendo al vino di sviluppare complessità e struttura in equilibrio.
- Comune: Montefradene (Avellino)
- Zona di Produzione: Irpinia
- Vitigno: 100% Greco di Tufo
- Profumo: Al naso si apre su un ventaglio aromatico articolato che spazia da fresia bianca e magnolia a note di susina gialla, gelso bianco e pesca noce.
- Sapore: All’assaggio è morbido e avvolgente, con corpo ben definito, freschezza vibrante e sapidità persistente
