Langhe Nebbiolo “Ester Canale Rosso”

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Un vino ottenute dai 0,8 ha reimpiantati nel 2011, clonando la selezione di massa delle viti originali del 1946 nel prestigioso cru Vigna Rionda, in attesa che raggiungano la maturità necessaria per essere promosse a Barolo e aggiungersi al leggendario Barolo Vigna Rionda, che oggi viene prodotto solamente da vigne vecchie. La vinificazione è quella di un Nebbiolo: macerazione in vasche di cemento e affinamento in grandi botti di rovere della Foresta di Fontainbleau per 12 mesi circa. La complessità e la classe sono quelle di un Barolo.