Nebbiolo Il Mimo Colline Novaresi
VISITA LA CANTINA
Il contatto bucce-mosto di poche ore conduce ad una vera scoperta della versione rosata di quel sorprendente vitigno che è il Nebbiolo. Trae il nome da una stupenda maschera teatrale da mimo, del periodo della Roma Imperiale, rinvenuta ai piedi della collina di Ghemme. Un reperto assai raro e di notevole importanza concettuale per il Piemonte e per Ghemme, capitale viticola delle Colline Novaresi, perché il teatro era sacro a Bacco, il dio del vino.
- Comune: Ghemme (Novara)
- Zona di Produzione: Colline novaresi
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Profumo: Vino dalla delicata e suggestiva tonalità cromatica, ottiene dal Nebbiolo avvincenti profumi.
- Sapore: Sfodera suggestioni di lampone, fragola, ribes.
