Primitivo Violet
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Violet è un Primitivo in purezza vinificato in rosa, ottenuto da un breve contatto con le bucce che ne definisce il carattere e il nome: un rosato dal colore intenso, con sfumature violacee che richiamano immediatamente la sua identità. È un vino tipico, diretto, pensato per la beva, capace di coniugare espressività e leggerezza in modo naturale.
La vinificazione prevede una macerazione di poche ore sulle bucce, seguita da affinamento in anfore di porcellana, scelta che dona trasparenza gustativa e valorizza i profumi più autentici del vitigno.
- Comune: Gioia del Colle (Bari)
- Zona di Produzione: Murgia Barese
- Vitigno: 100% Primitivo
- Profumo: Al naso si presenta morbido, con note di frutta matura.
- Sapore: Al palato fresco con note che ricordano la fragola e il ribes.
