Rosso Anfora
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Rosso Anfora è un vino che unisce Primitivo e Negroamaro in parti uguali, nato da una vendemmia anticipata per preservare freschezza e tensione. Una selezione accurata dei grappoli e una lavorazione lenta e rispettosa danno vita a un rosso autentico, materico, capace di esprimere al meglio il carattere della terra pugliese.
La macerazione sulle bucce si prolunga per circa 20 giorni, per poi lasciare spazio a un affinamento di 4 mesi in anfore porcellanate, scelta che esalta purezza, integrità e trasparenza espressiva.
- Comune: Gioia del Colle (Bari)
- Zona di Produzione: Murgia Barese
- Vitigno: 50% Primitivo, 50% Negroamaro
- Profumo: Al naso note di geranio e ciliegie nere ed erbe profumate.
- Sapore: Al palato tannino presente, ma miscelato a freschezza e rusticità.
