Salina Rosso
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Nasce dai vigneti di Nerello coltivati sull’isola di Salina, tra Malfa e Porri, dove il suolo vulcanico e il respiro del mare danno vita a un rosso autentico e profondamente territoriale.
La vendemmia avviene tra la seconda e la terza decade di settembre. Il vino affina inizialmente per 6 mesi in botte grande, per poi proseguire per altri 6 mesi in acciaio a temperatura controllata, trovando così un equilibrio tra struttura e freschezza.
- Comune: Malfa, Salina (Messina)
- Zona di Produzione: Isole Eolie
- Vitigno: 50% Nerello Mascalese, 50% Nerello Cappuccio
- Profumo: Note di ciliegia, marasca e mora selvatica si intrecciano ad un leggero sentore di vaniglia.
- Sapore: Al gusto ritorna la ciliegia e la vaniglia, accompagnate da una nota di erbe di campo.
