Carsia
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Vino bianco ottenuto dalla macerazione sulle bucce di trebbiano 95% e Fiano Minutolo 5%, per circa 2 giorni. La pressatura è soffice e prolungata per poter estrarre tutte gli effluvi vinosi eleganti e minerali donati dal terreno calcareo. L’affinamento è condotta in anfora di porcellana.
- Comune: Gioia del Colle (Bari)
- Zona di Produzione: Murgia Barese
- Vitigno: 95% Trebbiano, 5% Fiano Minutolo
- Profumo: Note polpose e fruttate che ci parlano della Puglia.
- Sapore: Si presenta sapido e cremoso
