Merlot da Solo Monferrato

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Nel Monferrato, nel comune di Cassine, il Merlot trova una dimensione diversa da quella più internazionale: qui nasce il “Merlot da Solo”, un’interpretazione in purezza che punta su profondità, eleganza e capacità di evoluzione. È un vino che nasce da un territorio capace di dare al Merlot maggiore struttura e carattere, mantenendo però equilibrio e rotondità.

La vinificazione avviene a temperatura controllata, seguita da un lungo percorso di affinamento: circa 30 mesi in barrique, a cui si aggiungono altri 24 mesi in bottiglia, tempo necessario per raggiungere piena armonia e complessità.