Nebbiolo Langhe Martinenga

VISITA LA CANTINA

Tra le colline del Barbaresco, il Nebbiolo “Martinenga” prende il nome dalla storica tenuta della famiglia Marchesi di Grésy, cuore di un progetto vitivinicolo attivo fin dalla metà del Settecento. Oggi la proprietà si estende tra Langhe e Monferrato per circa 45 ettari, con una filosofia produttiva fondata sul rispetto della materia prima, sulla sostenibilità e su un lavoro attento in vigna. Le uve provengono da vigneti situati a Treiso, disposti ad anfiteatro su circa 12 ettari, con esposizioni a sud verso le colline del Barbaresco e a ovest verso il fiume Tanaro. I suoli, composti da tufo e marne azzurre, contribuiscono a dare struttura ed equilibrio, mentre il clima, con estati calde e inverni freddi, favorisce una maturazione completa delle uve.

La vendemmia è manuale e la vinificazione avviene in rosso, con macerazione a cappello emerso per circa 7 giorni. Dopo la fermentazione alcolica si svolge la malolattica, accompagnando il vino verso maggiore armonia.