Fontanabianca

Nel 1969, Franco Pola fonda l’azienda Fontanabianca a Neive, nel cuore delle Langhe. Inizialmente, la famiglia vendeva uve a grandi cantine, ma fu Aldo Pola, suo figlio, a decidere di vinificare tutta la produzione, ridurre le rese per ettaro e modernizzare la cantina per creare vini di qualità superiore. Oggi, la terza generazione, rappresentata da Matteo Pola, continua la tradizione di famiglia con grande passione.

La filosofia di Fontanabianca è chiara: un buon vino esprime il carattere del suo territorio. Lavoro manuale, rispetto per la natura e pratiche agricole non invasive sono al centro della produzione. Ogni fase, dalla vendemmia all’affinamento, è pensata per preservare l’autenticità del vino.

Neive, cuore della zona del Barbaresco, offre un terreno calcareo-argilloso, un microclima favorevole e un’esposizione al sole ideale. I vini che ne nascono sono eleganti e profumati, con una struttura avvolgente. La gamma include due cru: Bordini, un Barbaresco fruttato e strutturato, e Serraboella, armonico e raffinato.