Barolo Rocche dell’ Annunziata
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Il Barolo “Rocche dell’Annunziata” rappresenta una delle espressioni più raffinate e poetiche del territorio di La Morra. La sua eleganza indiscussa nasce dall’incontro perfetto tra viti mature, un terreno calcareo-argilloso e il microclima privilegiato del celebre cru Rocche dell’Annunziata.
La vinificazione tradizionale, con 18-24 giorni di macerazione a cappello galleggiante e 4-6 rimontaggi giornalieri, consente di estrarre in equilibrio colore, profumo e struttura. Il lungo affinamento di 24 mesi in botti grandi da 30-33 ettolitri completa l’opera, regalando al vino morbidezza, equilibrio e profondità.
- Comune: La Morra (Cuneo)
- Zona di Produzione: Langhe
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Profumo: Ampio, caldo e con sentori di rosa, violette, tartufo e tabacco con l’invecchiamento.
- Sapore: Pieno e asciutto, ma armonico, vellutato e molto persistente.
