Buvoli Metodo Classico Extra Brut Super Sei

L’Extra Brut SUPER-SEI nasce da un assemblaggio molto attento e particolare di vini di numerose annate, di cui una parte proveniente da una riserva vecchia affinata in legno. Sosta sui lieviti per oltre 6 anni prima di essere degorgiato.

Comune: Gambugliano (Vicenza)

Zona di Produzione: Colli Vicentini

Vitigno: 100% Pinot Nero

Profumo: Note di elicriso e buccia di cedro, poi lo zenzero candito, l’ananas, la susina gialla, infine fragranti spunti di vaniglia e pan brioche.

Sapore: Intenso e deciso, declinato su note minerali rafforzate dalla freschezza. La combinazione con l’effervescenza sinuosa crea una percezione di cremosità.