Barbera d’Asti Tasmorcan

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Tasmorcan prende il nome dal termine piemontese che indica il tasso, animale libero e schivo, proprio come il carattere di questa Barbera: espressiva, sorridente e lontana dagli schemi più convenzionali del vitigno. È un vino che punta sul piacere e sulla spontaneità, mantenendo però equilibrio e precisione, con uno stile che valorizza il frutto e la naturale energia della Barbera.

Le uve provengono da vigneti situati a Mongovone, nel comune di Isola d’Asti, impiantati tra il 2001 e il 2004. Dopo la pigiatura, il mosto fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata. La maggior parte del vino matura per 4–6 mesi in acciaio, così da preservare freschezza e aromi fruttati, mentre circa il 30% affina in botte grande di rovere, aggiungendo profondità e continuità gustativa.