Barolo Cannubi Riserva
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Vigneto storico fra i più iconici della zona del Barolo in cui si uniscono e si fondono i terreni di origine Tortoniana ed Elveziana, appartenenti a ere geologiche differenti, dando origine ad un terreno unico per complessità e ricchezza. Prodotto esclusivamente nelle grandi annate. La lenta fermentazione di 25-30 giorni precede l’affinamento di 42 mesi nelle botti di rovere di Slavonia.
- Comune: Barolo (Cuneo)
- Zona di Produzione: Langhe
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Profumo: Alle note di frutta matura si accompagnano sentori di spezie e tabacco.
- Sapore: I tannini con il tempo si evolvono diventando più morbidi e avvolgenti. Si ritrovano: ciliegia sotto spirito, liquirizia e agrumi canditi. Un finale floreale-speziato di grande eleganza.
