Nebbiolo d’Alba
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Vigneto situato nel comune di Verduno. La vinificazione tradizionale viene effettuata in vasche di cemento con fermentazione sulle bucce di circa 15-20 giorni e rimontaggi automatizzati. Affinamento per circa un anno in botti di rovere di Slavonia e in bottiglia per alcuni mesi, al fine di esaltare la freschezza e la fragranza del vino.
- Comune: Verduno (Cuneo)
- Zona di Produzione: Langhe
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Profumo: Il profumo è etereo con sentori di fiori e frutti e freschi. Ciliegia matura, fragolina di bosco, erbe secche e a volte un’eco di tabacco.
- Sapore: In bocca è robusto. Tannini asciutti e setosi. Ritorni di ciliegia scura e prugna e accenni di liquirizia.
