SPUMANTE
Dalle vigne di Turbiana allevate su terreni freschi e argillosi, arrivano le uve dedicate a questo metodo classico. Il nome sottolinea sia l’epoca di vendemmia (le sue uve sono le prime a essere raccolte) che la scelta di utilizzare per i vini base soltanto la primissima frazione della spremitura, ossia l’essenza dell’acino. Il mosto fermenta per 10 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura almeno 6 mesi sulle fecce nobili con costanti bâtonnage.
 Comune: Desenzano del Garda (Brescia) |
 Zona di Produzione: Lugana |
 Vitigno: 100 % Turbiana |
 Profumo: Al naso svela ricordi di fiori bianchi, profumi di pesca gialla e sfumature di lievito. |
 Sapore: Solletica il palato il perlage finissimo e delicato, ritornano le sensazioni di scorza candita e pesca nettarina che donano cremosità e finezza. |
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| Vitigno | Turbiana |
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