Meursault-Perriers Premier Cru
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Les Perrières è un Premier Cru di 13,21 ettari il cui nome deriva da ‘cava di estrazione’. Le prime notizie che qui vi fosse impiantata della vigna risalgono al XIII secolo. Le vigne esposte a Est crescono su terreni ripidi e magri composti da calcare e sassi. Vendemmia manuale, pressatura con grappolo intero e affinamento di 19 mesi.
- Comune: Meursault (Côte de Beune)
- Zona di Produzione: Borgogna
- Vitigno: 100% Chardonnay
- Profumo: Complesso e denso su note, quasi empiriche, preistoriche di sasso, pietra focaia e, a finire buccia e polpa di albicocca.
- Sapore: Al palato ampio e caloroso con qualche nota tostata e di pane fresco. Finale di grande sapidità.
