Altogrado Pignatello
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Con Pignatello Altogrado il progetto cambia registro e porta la filosofia Altogrado nel mondo dei rossi. Il Pignatello, allevato ad alberello su terreni di medio impasto ricchi di calcare e argilla, viene interpretato con la stessa idea che guida l’intera linea. Ne nasce un rosso mediterraneo di carattere, profondo ma non pesante, in cui la maturità trova sempre un contrappunto di freschezza.
La vinificazione prevede una lunga macerazione di 30-40 giorni sulle bucce; da ottobre a giugno il vino matura in acciaio, per poi proseguire con ben 3 anni di affinamento in bottiglia.
- Comune: Marsala (Trapani)
- Zona di Produzione: Trapani
- Vitigno: 100% Pignatello
- Profumo: Il bouquet richiama piccoli frutti neri e spezie dolci.
- Sapore: Il sorso è sapido, iodato e dinamico, con una piacevole bevibilità e un finale lungo, mediterraneo e invitante.
