Rosammare
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Rosammare nasce nel 2013 da uve rosse di una varietà autoctona, coltivate a 150 metri sul livello del mare su terre nere ricche di “cuti”, pietre di origine vulcanica.
La vendemmia avviene nella prima decade di agosto. Dopo una notte di contatto con le bucce in acciaio, il vino prosegue la maturazione in cemento fino all’imbottigliamento nel mese di marzo.
- Comune: Marsala (Trapani)
- Zona di Produzione: Trapani
- Vitigno: 100% Nero d’Avola
- Profumo: Profumi di ribes e melograno accompagnati da sfumature erbacee di macchia mediterranea.
- Sapore: Un vino dalla forte identità territoriale, teso e piacevolmente sfaccettato.
