Inama

La storia della famiglia Inama è il racconto di generazioni profondamente legate alla terra del Soave Classico e dei Colli Berici. Da oltre sessant’anni il lavoro in vigna si tramanda di padre in figli, costruendo un patrimonio di conoscenze che cresce con il tempo. Oggi l’azienda si estende su circa ottanta ettari vitati, distribuiti tra due territori profondamente diversi: i suoli vulcanici del Soave Classico e quelli calcarei dei Colli Berici, attraversati da limo e argille rosse. Terreni osservati, studiati e compresi nel dettaglio, appezzamento dopo appezzamento. Accanto a Stefano Inama, la terza generazione – Matteo, Alessio e Luca – porta avanti questo percorso, rafforzando un lavoro di continuità e approfondimento. Negli ultimi dieci anni, questa eredità si è tradotta in una viticoltura di precisione, con la suddivisione dei vigneti in micro-parcelle e un’analisi attenta dei suoli e del comportamento delle viti. Un cammino fatto di tempo, ascolto e rispetto, in cui ogni vigneto diventa parte di una narrazione più ampia scritta insieme alla terra.

La filosofia produttiva di Inama nasce dall’osservazione diretta e dall’ascolto del vigneto, unendo sensibilità ed esperienza all’ambizione di creare vini senza compromessi. La ricerca è orientata all’equilibrio e alla bio-complessità, attraverso una viticoltura sostenibile, l’uso di compost naturali, lavorazioni profonde del suolo e una particolare attenzione alle viti più vecchie, preservate con potature mirate e rese contenute. Ogni parcella viene vinificata separatamente, con interventi minimi in cantina, per valorizzare al massimo le espressioni aromatiche e le sfumature specifiche di ciascun vigneto. Nascono così vini distintivi e autentici, fedeli al loro luogo d’origine, frutto di osservazione, cura e passione.

I vigneti si sviluppano tra le colline del Soave Classico e dei Colli Berici, due territori complementari ma profondamente diversi. Nel Soave Classico, a un’altitudine compresa tra i 100 e i 400 metri, i suoli di origine vulcanica ricchi di basalto conferiscono ai vini bianchi freschezza, mineralità e complessità aromatica. Nei Colli Berici, tra i 50 e i 445 metri, i terreni calcarei e argillosi, spesso arricchiti da limo rosso ricco di minerali ferrosi, favoriscono struttura e profondità nei vini rossi. In vinificazione, l’obiettivo è esaltare le caratteristiche aromatiche di ogni sotto-zona, valorizzando le peculiarità di ciascun terroir.