Milocca
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A volte sono gli imprevisti a dare origine ai vini più sorprendenti. Milocca nasce così, alla fine dell’estate del 2006, quando una tramontana insolitamente calda investì le uve di Nero d’Avola ormai prossime alla vendemmia, portandole a una forte surmaturazione. Il vino che ne risultò aveva una concentrazione tale da suggerire a Nino Barraco una strada diversa: trasformarlo in un rosso ossidativo. Nel 2008 quell’intuizione diventa un’etichetta vera e propria, chiamata Milocca, termine marsalese che indica qualcosa di “incompleto” e che in arabo richiama la ciliegia.
Le uve stramature danno origine a un vino di grande potenza, affinato in piccole botti di castagno da 200 litri, dove il tempo e l’ossigeno ne modellano lentamente il carattere. Barraco lo definisce un vero “elisir rosso”, balsamico e quasi meditativo, capace di scaldare prima ancora l’anima che il palato.
- Comune: Marsala (Trapani)
- Zona di Produzione: Trapani
- Vitigno: Varietà rossa autoctona (non menzionabile)
- Profumo: Al naso si susseguono confettura di frutti rossi, amarena sotto spirito, fiori rossi appassiti e cioccolato, seguiti da noce moscata, chiodi di garofano e rabarbaro.
- Sapore: Il sorso è caldo, concentrato e avvolgente, con una profonda vena balsamica e un finale lunghissimo.
