Nero d’Avola
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Una vigna con vista sull’arcipelago delle Egadi, a pochi chilometri dalla laguna dello Stagnone di Marsala, è la culla del Nero d’Avola di Barraco. Siamo in Contrada Bausa, dove argilla e calcare si mescolano a ciottoli di origine vulcanica, creando un terreno dalla forte personalità. È da questo paesaggio aperto al mare che nasce un rosso mediterraneo intenso, ma lontano da eccessi di potenza, giocato piuttosto su freschezza, finezza e identità territoriale.
Le uve vengono vendemmiate a fine agosto e macerano sulle bucce per 16 giorni in acciaio; il vino prosegue poi l’affinamento per 8 mesi in cemento, preservando nitidezza e purezza del frutto.
- Comune: Marsala (Trapani)
- Zona di Produzione: Trapani
- Vitigno: 100% Nero d’Avola
- Profumo: Al naso si apre con gelso e mora, per evolvere verso note di caffè, pepe nero e cacao.
- Sapore: Il sorso è fresco e dinamico, con tannini fini e ben integrati, buona sapidità e un finale lungo e persistente, attraversato da eleganti richiami balsamici.
